Birra Artigianale ad alta fermentazione non pastorizzata "VOLOLIBERO"

Questa è una birra che mostra un bel colore giallo carico, prodotta con una miscela di malti pale e pils, che viene lasciata fermentare ceppi di lievito americano.

Versata nel calice produce una schiuma chiara e compatta.

La ricca lupponatura dona al naso note olfattive erbacee e resinose che si vanno a fondere con l’aroma di miele di malto.

Al gusto mostra tutta la sua struttura e si presenta inizialmente dolce, per poi evolversi e riportatre l’amaro del luppolo che ricama equilibri intorno al tenore alcolico e restano nel retrogusto 
per lungo tempo, per sensazioni nuove ad ogni bevuta.

L’alta fermentazione che continua in bottiglia e la rende diversa nel tempo. 

Adatta per un buon aperitivo estivo e dissettante, è perfetta anche a tutto pasto per essere accompagnata con formaggi freschi, insalate e carni bianche alla griglia.

E’ ideale per una buona pizza margherita con cornicione alto.